“Vertical farming” er en ny måde at arbejde med gartneri og landbrug på. Man bygger op mod himlen og ikke ud over en masse land. Blev alle landbrugsmarker omdannet til vertical farming, kunne man give landbrugsjorden tilbage til naturen og omdanne den til skov, som kan suge CO2 ud af atmosfæren. Men hvornår kommer det til at ske? Og hvad sker der lige nu? Vi har spurgt Anders Riemann fra Nordic Harvest.

Long story short

Den grønne omstilling gik (og går) for langsomt, mener Anders Riemann, der med en baggrund som forretningsanalytiker med fokus på incitamentstrukturer vidste, at omstillingen i...