Har hypen lagt sig?
FoodTech-startups skal hjælpe os til at tage det grønne valg. Det er blevet mere overkommeligt med vertical farming, der tillader landbrug i urban ramme, så vejen fra producent til forbrugere afkortes. Udviklingen er kun accelereret af klimakrisen, der med en coronakrise oveni, har været med til at bane vej for startups som Nextfood, Nordic Harvest, og NaboFarm. Madspild er stadig en af de klimasynder, vi lettest kan gå til for at pleje vores samvittighed som forbrugere. Flytningen af fødevarer mellem lande og kontinenter har omkostninger, som vi kan nedbringe gevaldigt ved at producere lokalt. Men...Lige nu: Prøv 14 dage gratis.
Start ud med 14 dage gratis og få adgang til de vigtigste historier i startup-økosystemet under overfladen.
Herefter 120 kr./md ex. moms. Abonnementet fornyes automatisk, indtil det opsiges.