Når man lægger Small Fry fra sig – og tro mig, det gør man først, når man er helt færdig; bogen er fængende velskrevet og svær at holde pauser i – er det svært at være andet end sørgmodig og samtidig tæt på at føle sig ilde berørt. Vi har at gøre med en beretning fra en families inderste, hvor fortælleren er den marginaliserede – drevet af et livslangt og brændende håb om at blive ikke bare accepteret og set, men også om at blive elsket og anerkendt som ligeværdig; som et ægte medlem af familien. ”She’s daddy’s mistake”, som…

Det startede som en inspiration til lave mere mad i hjemmet. Hurtigt blev den tanke dog udfordret af, at der hos de fleste af os bliver mindre og mindre tid til netop madlavning. Teamet bag foodtech-startuppen Simple Feast besluttede sig derfor for at lave og levere mad til de dage, hvor familien ikke selv har tiden til det. Løbende er måltidskasserne blevet mere og mere kødfrie, og i dag er de fuldstændig fri for kød, men til gengæld fyldt med fødevarer efter årstiden.

Meningsfulde hensigter

Jakob Jønck, stifteren af Simple Feast, er drevet af at passe på de ressourcer, der…