Nordic Harvest har lukket sin første investeringsrunde på 62 millioner kroner fra 50 investorer på én idé: Grønt dyrket lodret i byen uden brug af jord, Co2-neutralt og er 100 % fri for pesticider. Lyder det skørt? Helt sikkert. Men ifølge Anders Riemann bør al fødevareproduktionen være sådan. Ikke alle er enige.

“Vertical farming” er en ny måde at arbejde med gartneri og landbrug på. Man bygger op mod himlen og ikke ud over en masse land. Blev alle landbrugsmarker omdannet til vertical farming, kunne man give landbrugsjorden tilbage til naturen og omdanne den til skov, som kan suge CO2 ud af atmosfæren. Men hvornår kommer det til at ske? Og hvad sker der lige nu? Vi har spurgt Anders Riemann fra Nordic Harvest.